Allzeckmesser Shun Premier Tim Mälzer

Der Klassiker unter den Messern ist das Allzweckmesser. In der Shun Premier Tim Mälzer Serie von KAI trägt es den profanen Namen TDM-1701. Dieses Messer hat eine Klingenlänge von 16,5 cm und der Griff aus Wallnussholz hat eine Länge von 10,5 cm. Da das Holz nicht roh sondern laminiert ist, hat man den Wallnussholzgriff auch mit feuchten Händen rutschfest und sicher in der Hand. Das Messer ist zum Schneiden von Gemüse jeder Art geeignet und spielt seine herausragenden Eigenschaften besonders beim Schneiden von dekorativen Ornamenten aus Gemüse aus.